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青檨仔酸啤酒

利用芒果原汁、青芒果肉,配合複雜的發酵工藝,採用多種酵母菌、野生酵母菌及益生乳酸菌,經由釀酒師的微生物學專業,釀造出類似歐美傳統酒廠用天然方式配合木桶生產的比利時酸啤酒(Lambic)。入口首先感受到的是酸啤酒特有的強烈酸味,隨著味蕾慢慢從強烈酸味中甦醒後,芒果的香氣及甜味就會漸漸湧現,最後口中留下青芒果特有的刺激口感,好引誘你再喝下一口。


台灣原料:芒果、優質台灣米

麥芽: Pilson、Wheat malt

啤酒花: Samtium

獲獎紀錄:2017日本亞洲啤酒大賽  銀賞


青檨仔酸啤酒
風味:
口感:
搭配料理: 炸魚薯條、起司料理、墨西哥菜餚、美式辣雞翅