桂花糯米啤酒

圓糯米的澱粉含量非常高,所以自古以來就是亞洲穀物酒類的主要原料,為了將這個傳統和啤酒結合,台灣艾爾用西螺所產的圓糯米取代部分大麥芽,配合上花香及蜜香型的啤酒花,並加入有東方特色香氣的桂花,這種獨特的組合增加了啤酒的香氣、甜度還有口感,而啤酒添加糯米後也使得泡沫更綿密持久,是一支值得細細品嘗的啤酒。


台灣原料:西螺圓糯米、桂花

麥芽:Pale ale、Vienna、aromatic

啤酒花:Santium

酒精濃度:4.5%

得獎紀錄:2017英國世界啤酒大賽 台灣區優勝



桂花糯米啤酒
風味:
口感:
搭配料理: 輕食沙拉、三明治、日式料理